Goppion LTD ED – Guatemala

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100% Arabica – Barbarena, Santa Rosa – El Hato Estate

Die Finca El Hato in Barbarena liegt nur wenige Kilometer von Guatemala-Stadt entfernt in der Region Santa Rosa.
Christian Rush ist der Besitzer dieser Plantage, auf der sie zwischen 1200 und 1450 Metern Höhe wächst. Er engagiert sich leidenschaftlich für die kontinuierliche Suche nach Selektionen und Tests an botanischen Sorten, die seinen Kaffees eine feine Säure und einen zunehmend süßen Geschmack und vor allem eine größere Resistenz gegen mögliche Krankheiten garantieren.

Die Landschaft ist wunderschön, abwechslungsreich, sehr natürlich und die Plantagen liegen oft im Schatten. Das Land ist reich, lehmig.
Der Kaffee wird vollständig von Hand geerntet, um nur die reifen Steinfrüchte auszuwählen. Anschließend wird er nass verarbeitet und in der Sonne auf den Terrassen getrocknet. Der kräftige, blumige Duft und eine leicht feine Säure sind typische Merkmale der in diesen Gebieten angebauten Kaffees.

500 g Kaffeebohnen

CSC® ist eine Marke der Certified Special Coffee Association. Das Paket kann nicht ohne nummerierten holografischen Aufkleber verkauft werden.

Goppion Caffè ist seit 1996 Teil von CSC®, dem Jahr, in dem das Konsortium von einer Gruppe von Kaffeeröstern mit dem Ziel gegründet wurde, die Kultur des Qualitätskaffees zu fördern.

Product features

  • Package: 500 g
  • Aroma
  • Körper
  • Cream
  • Mild
  • Feine saüre
  • Schockogeschmack
  • Blumig
  • Zitrusnoten
  • Nachgeschmack
  • Lakritze
  • Mandel
  • Würzen
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