CSC CAFFÈ SPECIALI CERTIFICATI

CSC – Caffè Speciali Certificati è un’associazione nata nel 1996 dall’esperienza e dalla passione di un gruppo di torrefattori, con lo scopo di promuovere la cultura del caffè di qualità.

Il consorzio mette in atto una serie di procedure – elaborate proprio per ottenere uno standard qualitativo certo e dimostrabile – che coinvolgono tutte le fasi del ciclo produttivo del caffè. Partendo dall’individuazione delle piantagioni in possesso di specifici requisiti, a cui spesso vengono apportate migliorie nella lavorazione sempre con il fine di ottenere un caffè crudo già di altissima qualità, che può essere definito CAFFÈ DI PIANTAGIONE, fino alle scrupolose verifiche su tutti i cicli produttivi eseguiti presso le singole torrefazioni.

Uno speciale bollino – numerato progressivamente e dotato di un ologramma anticontraffazione – certifica che la confezione sulla quale è posto contenga esclusivamente Caffè Speciale Certificato, proposto da ciascun torre fattore, secondo la propria ricetta, in miscele di livello e gusto superiore. Una garanzia che tutti i meticolosi controlli dichiarati, siano stati correttamente e regolarmente effettuati, a tutela del consumatore.

 

Certificazioni e Garanzie

GTTC

GRUPPO TRIVENETO TORREFATTORI CAFFE’

Nel 1954, per ambizione di alcuni torrefattori, nasceva a Venezia il Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè

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FOGLIA-UE

AGRICOLTURA BIOLOGICA – LOGO UE

Il logo UE dell’agricoltura biologica è una foglia composta da dodici stelle bianche su fondo

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FAIRTRADE

FAIRTRADE

Da qualche decennio esistono numerose organizzazioni impegnate nello sviluppo di un sistema commerciale corretto e

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JBM

JAMAICA BLUE MOUNTAIN COFFEE

Jamaica Blue Mountain è il caffè della miglior qualità arabica, prodotto in piccolissime quantità sui

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CCPB

CCPB ORGANISMO DI CONTROLLO E CERTIFICAZIONE

CCPB opera come organismo di certificazione e controllo dei prodotti agroalimentari e “no food” ottenuti

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certificazione-img08

Garanzie Goppion

 

PREGIATE ARABICA

Pregiate e selezionate Arabica scelte per l’alta qualità della loro lavorazione in origine e

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botte-jbm2

LA QUALITA’ E’ AL CENTRO DEI NOSTRI OBIETTIVI

L’omogeneità di una partita è un valore importante per comporre miscele con caratteristiche aromatiche pregiate.

Ogni

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