Irish Coffee
Denis Dzekulic questo mese ci accompagna nella preparazione di un cocktail classico della stagione invernale: l'Irish Coffee
Settembre, mese di ripartenza e di rinascita
Festeggiamo settembre e il Succoth ebreo con un dolce molto ricco che vede un ingrediente inconsueto: le tagliatelle. Racconto e ricetta di Anna Maria Pellegrino
Grog Coffee History
Settembre ci regala un cocktail al caffè speziato, con le note calde del rum, della cannella, e quelle piacevolmente acide del lime. Ce lo propone Denis Dzekulic.
Hasta la dolcezza, siempre
lutiamo l’estate agli sgoccioli con le note di “Chan Chan", una fetta di flan cubano e un cafecito, grazie alle indicazioni di Anna Maria Pellegrino
Iced coffee orange juice
Può il succo di arancia sposarsi con il caffè? Il Barista Trainer Goppion Denis Dzekulic pensa di sì, e ce lo dimostra con questo cocktail
Lo zen e l’arte della manutenzione dell’Espresso Martini
Anna Maria Pellegrino si cimenta con i cocktail questo mese, in particolare con l'Espresso Martini
Vaniglia Coffee Delicious
Il Barista Trainer Goppion Denis Dzekulic a luglio ci delizia con questa goloso cocktail a base di caffè, facile da preparare anche a casa
Solstizio d’estate con Gravlax al caffè
Anna Maria Pellegrino ci porta nel nord Europa per godere del Sole di Mezzanotte e del Gravlax al caffè.
Espresso Martini
Un cockatil storico come il Martini rivisitato in chiave caffè. La ricetta del nostro Barista Trainer Denis Dzekulic
Chi vive vede molto, chi viaggia vede di più
Anna Maria Pellegrino ci racconta del suo viaggio a Dubai e ci insegna a preparare i Luqaimat, dolcetti tipici della tradizione araba
Goppion raddoppia il suo impegno con il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale
Sergio Goppion rimane all’interno del Consiglio Direttivo, mentre Paola Goppion entra a far parte del Comitato Scientifico
Red Rose Espresso Tonic
La freschezza del Red Rose Espresso Tonic è perfettamente in sintonia con la stagione primaverile. La ricetta del nostro Barista Trainer Denis Dzekulic