Il mondo della caffetteria e quello della miscelazione sono molto diversi. Eppure negli anni si sono fatti luce alcuni cocktail che vedono nel caffè un ingrediente fondamentale. Solo una grande conoscenza della materia prima consente di creare i giusti abbinamenti e dare vita a cocktail equilibrati, fatti di armonia e contrasti. 

Anni di studio e prove hanno permesso al nostro Barista Trainer Denis Dzekulic di mettere a punto le ricette che trovate in queste pagine.

Pensate per un utilizzo casalingo, si adattano perfettamente anche alle caffetterie più dinamiche, che vogliano sorprendere i propri clienti con preparazioni fuori dall’ordinario.

Sono tutti cocktail dal gusto deciso, elegante e ricercato, in cui il caffè è parte integrante e ingrediente di successo, ma non l’attore principale. Un gregario capace però di dare al miscelato personalità e carattere.